Базилік – пряна трава, яку сьогодні повсюдно застосовують в якості спеції і для приготування салатів. В наші краї століття тому вона була завезена з Азії через Європи: Італії і Франція. Однак через «звичок» рослини до теплого вологого клімату, в Росії воно приживалася важко.
Сьогодні вирощувати цю культуру стало набагато простіше завдяки зусиллям російських селекціонерів, але без правильного підходу до посадки та належного догляду отримати гарне, здорове рослина складно.
Вибір і підготовка місця посадки
Все більше городників прагнуть вирощувати базилік у відкритому грунті з насіння – так рослина дає стійкі сходи швидко і без докладання титанічних зусиль. Однак у такого методу і недоліки: грунту та місця висадки доводиться приділяти велику кількість уваги, ніж при висадці розсади.
Вибір правильного місця – перший етап підготовки, від якого на 90% залежить, наскільки базилік буде життєздатним. Щоб рослина активно розвивалося, йому слід створити оптимальні умови росту:
- Максимум світла і тепла;
- Захист від протягів;
- Легка грунт.
Базилік можна висаджувати на що підходять під ці умови місця на територію, яку раніше займали культури родини пасльонових: картоплю, томати, або бобових. Це пов’язано з тим, що саме для них зазвичай добре удобрюють і підгортають землю.
Відзначимо, що для цієї пряної трави можна також підбирати ділянку, виходячи з її корисних для сусідів властивостей. Так, вироблювані нею речовини не дають поширюватися попелиці та кліщів на томатах, огірках, перці, ягідних і квіткових кущах. А висадивши базилік поблизу місць відпочинку можна позбутися від мух і комарів.
Готувати грунт для посадок необхідно з осені. Для цього вибране місце перекопується на глибину до 1/3 метра, тобто приблизно на висоту багнета лопати. Після цього з землі вибирають коріння і залишки бур’янистої трави і вносять добрива. Щоб створити найкращі умови для культури, бажано використовувати на один квадратний метр:
- 4 кілограми компостних добрив;
- 25 грамів фосфору-азотних добавок;
- До 15 грамів калійної солі.
Якщо на городі не підходяща, важка земля з домішками глини, то перекапывая грунт слід сформувати грядки так, щоб навесні їх легко можна було розпушити. Можна додати супіщаного грунту, щоб полегшити поверхню.
Загортання насіння
Посадкою насіння базиліка у відкритий грунт слід займатися навесні, як тільки нічні температури стануть стабільно плюсовими. Досить почекати близько 15 днів, коли добова температура повітря не опускається нижче +5-7 градусів.
Насіння слід попередньо перебрати і видалити маленькі за розміром, пошкоджені і невірні по формі: тонкі або витягнуті. Якісний матеріал варто замочити на 6 годин в стимуляторі росту або в простій воді кімнатної температури. У першому випадку вдасться отримати швидкі сходи або витривалі паростки, що добре при неідеальних умовах вирощування.
Окремо слід приділити увагу вибору сорту рослини:
- Для декоративних цілей багато садівники використовують Мулен Руж і Тайська королева.
- Осмин і Фіолетовий користуються популярністю із-за свого зовнішнього вигляду – їх листя червоно-фіолетового кольору, і смакових якостей.
- Мінімум, Анісовий і Зелений Лайм відрізняється вираженим смаком і високою врожайністю.
Щоб загортання насіння базиліка у відкритий грунт пройшла успішно слід підготувати грядки з борознами, глибиною 2-3 сантиметри. Насіння поміщаються в борозну і присипаються тонким шаром легкої розсипчастою землі. Це важливо, так як в противному випадку паростки не проб’ються через ґрунт на поверхню.
Висаджувати насіння можна й на спеціальне волокно, однак у цього методу є як переваги, так і недоліки. Використання агроволокна дозволяє легко розправлятися з бур’янистою травою при прополці, а при системі прямого поливу не дозволить рослинам захворіти, так як вода надходить до коріння, не потрапляючи на листя. Та й зростання сходів таким методом відбувається швидше. З іншого боку, з-за щільності посадок базиліка, процес підготовки території і висадки насіння стає трудомістким і витратним за часом.
Догляд за рослиною
Базилік – пряне рослина, яку використовують в кулінарії. Однак, це і красивий декоративний кущик з приємним ароматом, здатний приманювати комах для запилення квіток і створювати красу на квітковій грядці. Догляд за ним не вимагає тимчасових витрат — робота полягає в періодичному подкармливании, розпушуванні грунту і своєчасному поливі.
Після посадки насіння відразу вимагають поливу теплою водою. Це особливо важливо, так як холодна вода вб’є сходи або сповільнить їх розвиток. Після цього, полив потрібно у міру просихання грунту, але грунт не можна перезволожувати. Використовувати можна тільки теплу відстояну воду.
Для створення оптимальних умов росту і розвитку, насіння і маленькі паростки рекомендується тримати під плівкою або спабондом. Це актуально вночі і вдень, якщо температура повітря нижче +20 градусів.
Перше підживлення проводять не раніше, ніж через 10-12 днів після появи паростків. Найкраще для цієї мети підходять азотні добрива, розведені у воді в співвідношенні 20 грам на 6 літрів. Воду, знову ж таки, слід використовувати тільки теплу. Дорослій рослині вносять добриво раз в місяць.
Прополка і розпушування землі – обов’язкова частина догляду за базиліком. У період активного росту, її проводять часто, наскільки це можливо. У легкій, пухкої землі, рослина відчуває себе комфортніше і швидше зростає. Через нещільний грунт до коріння легко надходять вода і добрива, а тому полив і підживлення краще проводити в поєднанні з розпушуванням.
Видалення суцвіть необхідно, щоб рослина кустилось.
Далі догляд полягає у своєчасному виконанні описаних вище процедур. Коли рослина сформується, його зрізають верхівку або відщипують, щоб воно кустилось і дало максимальна кількість листяної маси. Листя видаляють по мірі їх росту, щоб у підсумку зняти найбільший обсяг.
