Як садівник з невеликим досвідом я ніколи не розглядала сімейство цибулевих як декоративні рослини і висаджувала тільки чисто кулінарні сорту. На моїй цибульній також зростав шніт-цибулю, який дратував мене тим, що цвіла ціле літо бузковими кулями, а сама зелень була твердою, не соковитою і годилася тільки на начинку для пиріжків.
Яке ж було моє здивування, коли у своїх сусідів я побачила шніт-цибулю з іншими сортами декоративного цибулі у вигляді декоративного ландшафтного міні-садка і була вражена їхньою красою та поєднанням кольорів.
Виявляється, існує безліч сортів декоративних луків, які можна використовувати для оригінального дизайну ділянки і при цьому не витрачати багато сил на догляд за ними.
Сьогодні існує нове захоплення садівників – створення алляриев (аллиум – цибулю). Це невеликі міні-садки з декоративних видів цибулі, які висаджують на альпійських гірках, на клумбах, газонах, бордюрах. Тепер такий невеликий аллярий є і у мене.
У статті будуть описані найцікавіші сорти декоративних луків та їх особливості.
Опис багаторічних декоративних луків
Сортів декоративних луків близько 600 видів. В Європі для озеленення та декору садів і парків вони використовуються вже близько 300 років.
У Росії декоративні луки поки не отримали такого поширення і лише для небагатьох власників ділянок вони стають цікавими рішеннями ландшафтного оформлення.
Декоративні луки невибагливі до висвітлення і грунті, мають тривалий період цвітіння, відрізняються багатством забарвлень і формою суцвіть. З-за концентрованого вмісту ефірних олій і специфічного цибульного аромату їх вирощують тільки на відкритому повітрі.
Для цих рослин є правило: їх обов’язково висаджують групами, причому, чим менше рослина, тим більшу кількість примірників необхідно висадити для створення гарного і елегантного аллярия.
Для правильного розташування рослин в аллярии необхідно враховувати висоту стебла, інакше більш високі сорти можуть заступити низькорослі і гармонійного дизайну не вийде.
Декоративні луки діляться на:
- Високорослі, 80-150 см: сицилійський, блакитний, гиганский;
- Середньорослі, 40-65 см; цибуля Христофа, Шуберта, гарненький,
- Низькорослі, 25-35 см: ведмежий, каратаевский, цибуля Островського.
Сорти декоративних луків
Цибуля Шуберта
Один з найкрасивіших луків – цибуля Шуберта, цвіте на початку літа. Квітконоси мають різну довжину, завдяки цьому, рослина нагадує феєрверк. Колір рожево-ліловий, висота – не більше 35 див. Оскільки батьківщина цього сорту – Середземномор’я, його на зиму краще викопати і зберігати в підвалі або льосі.
Цибуля Неаполітанська
Неаполітанська сорт відрізняється білосніжними квітками, у вигляді дзвіночків, починає квітнути в червні і утворює пухнасту хмару. Довжина стебел– 30-35 см, виглядає дуже витончено в одиночних посадках. Погано переносить зиму, краще вирощувати в південних регіонах країни.
Цибуля молі або золотий лук
Словом «молі» в грецьких легендах називається трава, знімає магію злих сил. Чому луку дали ця назва – невідомо.
Друга назва цибулю отримав через квіток яскраво – жовтого кольору, цвіте недовго: з кінця червня по липень, з-за цього не користується великою популярністю. Квітки мають форму зірочок, листя широкі, глянцеві. Висота рослини — не більше 25-40 див. Абсолютно не переносить застою води.
Цибуля-слизун
Поширений по всій території країни, особливо часто його можна зустріти на городах в Сибіру, тому друга його назва сибірський цибулю або мангыр. Назва «слизун» лук отримав за те, що при зрізанні листя рясно виділяється сік — слиз (сльози).
Використовується в їжу велику кількість вітамінів і слабоострого з часниковим ароматом смаку. Цвіте рожево-бузковими квітками в липні, досягає висоти до 70 см. Використовується в медицині як засіб при недокрів’ї та анемії.
Цибуля Каратавский
Низькоросла рослина, відмінно підходить для альпійських гірок, невибагливий. Квітка може бути рожевим, бузковим, має кулясту форму. Листя більше стебел, що надає рослині вид букета, використовується для зрізання, цвіте до кінця літа.
Цибуля Христофа
Інша назва цього сорту цибулі – Зірка Персії, деякі любителі квітів називають його «дикобразом». Квітконіс має форму сфери, що складається з бузкових квіток у вигляді гострих зірочок, яких у квітковій шапці до 90 — 100 штук.
Пелюстки квітки тверді, гострі, цвіте майже 2 місяці. Після цвітіння суцвіття засихає прямо на стеблі. За це його властивість часто використовують для декоративних сухоцвітів.
Цибуля гарненький або гарненький
Має другу назву – цибуля біолога Пачоського, який докладно описав його властивості. У природних умовах – зникаючий вид, занесений в Червону Книгу Саратовської області.
Суцвіття має оригінальну форму, що нагадує фонтан. Стебло довге, до 55 см, квітки у вигляді подовжених чашечок звисають вниз на тонких стеблинках. Цвіте в середині літа.
Цибуля Хамелеон
Сорт підходить для регіонів з холодними зимами, цвіте довго, практично все літо. Суцвіття виглядають як розпушена кругла сфера, состоящяя з безлічі зірок. Колір – рожевий, блідий, але на кожній пелюстці по центру проходить яскрава рожева смужка. Висота рослини 50-60 див.
Цибуля сицилійський, або часник медовий
Цей лук інакше називають нектароскордум, має 2 різновиди, обидві занесені в Червону Книгу. Високорослий Сорт, до півтора метрів, але, не дивлячись на це, не боїться вітру. Квітконоси рожеві, у вигляді великих дзвіночків, нахилених головками вниз.
Чудовий медонос, цвіте в травні – початку літа. Одержуваний у результаті цибульний мед має цілющі властивості, але за смаком підійде не всім.
Цибуля Нарциссоцветковый
Батьківщина цибулі — Альпи. Даний вид відрізняється від інших різновидів декоративних луків, його вважають серед них аристократом. Виростає до 45 см, любить півтінь, цвіте майже півтора місяця.
Квітки схожі на пониклі дзвіночки, мають оригінальний колір темного червоного вина. Отримав таку назву за схожість листя з листям нарцисів.
Цибуля блакитний
Блакитний цибулю, завдяки незвичайної забарвленням, вважається королівським. Стебло витягується до 1 метра, його вінчає блакитний шар, який складається з дзвоникоподібних квіток, їх в одному суцвітті налічується до 300 штук.
Листя мало, вони розташовані в нижній частині стебла, їстівні, поки молоді. У сорту є особливість: лист засихає в липні, а в серпні відростає знову. Один з найбільш декоративних сортів.
Цибуля Островського
Сорт носить назву горолюбивый, так як найбільш відповідний грунт для нього – кам’янисті схили. Суцвіття невеликі, складаються з шестилепестковых квіточок, схожий на махрову бузок.
Пелюстки через один різної довжини і чудового малинового кольору, має приємний аромат. Цвіте все літо. Один з самих низькорослих луків, ідеально підходить для альпійських гірок.
Цибуля Афлатунский
Один з найвідоміших сортів – цибуля Афлатунский. Сьогодні він занесений в Червону Книгу, так як вважається зникаючим сортом. Має унікальні властивості, подібні до властивостей женьшеню. У Середній Азії, звідки сорт родом, його цибулини використовують в їжу літні люди, так як він зберігає пам’ять та уповільнює старіння.
Високорослий сорт, починає зростання, як тільки зійшов сніг, цвіте великими шапками фіолетових суцвіть, має ніжний запах, медонос.
Цибуля гігантський або велетенський
Високорослий Сорт, до 1,8 метра, любить сонячні ділянки, не переносить перезволоження. Квітка — кулястий темно-бузкового кольору, складається з дрібних квіток-зірочок, дуже декоративний.
Єдиний недолік – швидке в’янення листя. Цвіте близько 25 днів, починаючи з початку літа. В засохлому вигляді використовуються для декорування приміщень.
Шніт-цибулю
Має другу назву: цибуля-скорода, популярний серед садівників як їдальня пряність, в Сибіру його називають різун, а на півдні – трибулькой. Росте як невибаглива рослина, чудово переносить зрізання, швидко розмножується насінням.
Цвіте в червні. Колір суцвіть: кремовий, малиновий, бузковий. Можна вирощувати вдома як горшечную культуру.
Цибуля круглоголова
Сорт інакше називають «барабанні палички». Рослина детермінантна, заввишки до 80 см, стебла тонкі, суцвіття невелике, розміром з волоський горіх, має яскравий, марганцовый колір. Цвіте в липні-серпні. У Росії В дикому вигляді зустрічається на Кавказі, там його використовують як приправу до появи квітконосів.
Ведмежа цибуля, черемша
Ведмежа цибуля (дикий часник) поширений на території Росії повсюдно. Листя використовують в їжу, вони мають характерний часниковий смак. Сорт містить багато вітамінів, використовується при лікуванні цукрового діабету, подагри, гіпертонії.
Має 3 різновиди: Ведмеже вухо, Ведмежий делікатес, Ведмежа. Не дивлячись на назву, ведмеді його не їдять, а валяються в їх посадках для позбавлення від паразитів.
Крім декоративних луків існує безліч сортів цибулі, які є харчовими, столовими: ріпчасту, батун, шалот, порей.
Серед декоративних луків також можна виділити їстівні сорти:
- Ведмежа (черемша) — кулінарний, заготовки;
- Слизун — свіжий, для салатів;
- Шніт — цибулю — кулінарний;
- Цибуля Суворова — листя, головки для консервації;
- Кругоголовый — приправа;
- Афлатунский — профілактика старіння;
- Блакитний — молоді листочки;
- Сицилійська — цибулевий мед;
- Запашний — для салатів і маринування.
В Україні будь-цибуля називають цибуля.
