Види, сорти,користь
Брокколі ділиться на два основних види:
- Спаржева. Вона не дуже поширена, складається з декількох тоненьких стеблинок, увінчаних маленькими голівками. Також іменується італійської;
- Звичайна, вона ж калабрійськая. Тут один товстий стебло з одним качаном.
Про користь цієї овочевої культури говорити нічого не будемо: написано багато. Вона дійсно хороша для профілактики онкозахворювань та покращує жіночий гормональний фон, містить безліч антиоксидантів і вітамінів. Це один з найбільш корисних видів самого корисного овоча.
У нас вирощують в основному зелені сорти брокколі. А ось в Італії популярні і її білі різновиди, а також пурпурні.
Найпопулярнішими в наших краях є ранньостиглі Лінда, Батавія F1, лорд F1, Тонус, середньостиглі Гном, Айронмен F1 і Фортуна, а також пізньостиглі Агассі F1, Партенон F1 і Маратон F1.
