Правила догляду
Поливати брокколі потрібно раз в пару днів, а саму спеку і зовсім двічі на добу. Грунт повинен бути вологим до глибини 15 см, причому постійно.
Підгодівля теж обов’язкова. Першу робимо після того, як брокколі вкоренилася н а грядці. Це може бути пташиний послід (1:20) або звичайний гній (1:10). Через два тижні робимо другу, а коли почнуть формуватися суцвіття — третю.
Третя підгодівля може складатися з 10 літрів води, 40 г суперфосфату і 20 грам амонію нітрату, а також 10 г калію сульфату. Також можна використовувати деревну золу або настоянку кропиви.
Шкідників у броколі не так вже й багато. Найчастіше трапляється хрестоцвіті блішки. Для боротьби молоду капусту накривають тонким полотном (нетканим). Також до того, як почали формуватися суцвіття, можна обробляти брокколі інсектицидом «Іскра». Пізніше можна використовувати тільки попіл тютюновий або деревну золу.
Урожай ж краще збирати вранці. Суцвіття брокколі знімаються зі стеблами, так як вони дуже смачні. Брокколі ранніх сортів можна тільки заморозити, а ось пізні сорти, які збирали восени, зберігати можна і до трьох місяців, причому температура повинна бути не нижче нуля.
