Відгуки про вирощуванні та приготуванні Слов’янки
- По-перше, цей сорт не вироджується. Можна кілька років поспіль вирощувати Слов’янку, відбираючи середні бульби на посадку, і врожаї від цього не погіршувався.
- По-друге, бульби в більшості своїй мають рівні боки, так що їх зручно чистити.
- По-третє, дана картопля майже не розварюється. Тому її можна не тільки смажити і кидати в суп, але і відварювати салати типу вінегрету і навіть фарширувати. Але при цьому я б не сказала, що це самий смачний сорт. В супі і борщі Слов’янка простувата, а в пюре мені взагалі не подобається, так що на святковий стіл я намагаюся її не виставляти. А ось те, що вона завжди стабільно народить і добре зберігається — тут так, нарікань немає.
І останнє: гній. Коли ми перестали тримати свиней, один рік не давали в грунт гною взагалі. Вирішили: нехай земля відпочине, так і нітрати від зайвих добрив — це теж не міф, а реальність. Як результат, отримали менше Слов’янки (вважали не тоннами, а мішками). В наступному році купили гній у фермера, з осені розкидали, зорали. Картопля знову вродила як треба. Так що гній, зола та інші методи підживлення — це, звичайно, теж добре, але особисто мені здається, що без гною Слов’янка не дасть максимального врожаю.
А на цьому відео огородник виростив два сорти — Белла Роса та Слов’янка. Обидва вже викопані, нам залишиться тільки оцінити величину бульб і їх кількість, а також почути коментарі господаря врожаю:
