Секрети перетворення холодильника в робочу коптильню
Для виготовлення такої коптильні можна використовувати предмети, які вже відпрацювали своє. Наприклад, створити її з холодильника. Перед таким використанням, стару побутову техніку потрібно підготувати. Прибрати непотрібні елементи конструкції, а всі отвори заклеїти лейкопластиром. Вгорі робиться отвір, куди буде надходити дим. Можна для поліпшення тяги встановити вентилятор. До цієї ж частини корпусу кріпиться сітка, якою потім будуть лежати продукти.
Підключити до даного пристрою звичайну буржуйку за допомогою труби. Зробити потрібно, як показано на фото. Для труби краще всього брати оцинковку. Довжина може бути різною, але в межах трьох-чотирьох метрів. Буржуйку можна замінити на інший підходящий варіант закритого контейнера. Головне, щоб відповідали розміри. Процес копчення продуктів починається з того, що всередину холодильника встановлюється електрична плитка. Зверху на неї висипаються тирса з дерева. Як тільки сировину задымиться, відразу відключайте плитку.
Коптильня, зроблена з холодильника
Ось ми і зробили коптильню холодного копчення своїми руками зі старого холодильника. Тепер вона повністю готова до використання.
