Ніколи і нічого не садила «під зиму». Навіщо? Раптом ранні заморозки, і всі зусилля підуть прахом? Кожен раз спостерігаючи за сусідкою, садить часник в кінці жовтня, сміялася: «Тьоть Валь, а якщо навесні посадиш, не виросте чи що?» Так і виходило: у сусідки виростав великий часник, на смак такий сильний, що сльозу викидайл, а у мене дрібниця несмачна. Тоді я теж вирішила посадити часник з осені. Що з цього вийшло — читайте в цій статті.
Коли краще садити?
Саме цим питанням задається кожен городник восени. І не даремно, адже буває, що вже в жовтні ляже сніг, а буває, що до грудня земля не вкрита, а значить, грунт і посаджений часник схильні до заморозків. Підготовка часнику до посадки під зиму дозволить у подальшому зібрати хороший урожай. Саме тому строки посадки в чому залежать від того, на яку глибину потрібно садити зубки часнику.
Посадка на глибину 3-5 см
Якщо садити зубчики часнику неглибоко, на 3-5 сантиметрів, то варто це робити не пізніше, ніж за два тижні до передбачуваних заморозків. У середній смузі Росії таку висадку виробляють з кінця вересня до кінця жовтня. У більш південних і західних районах строки посадки можуть відсуватися до середини листопада.
Посадка на глибину 10-15 см
Деякі садівники воліють садити часник раніше, але на глибину до 15 див. Наприклад, ті, хто вже не буває на дачі в жовтні, якщо їздити далеко або стає незручним графік руху автобусів у тому напрямку. У цьому випадку зубки часнику потрібно заглиблювати на 10-15 сантиметрів. Також вважається, що посаджений таким чином часник краще вкорінюється, дає більш потужні паростки і хороший урожай. У цьому випадку посадку необхідно провести протягом вересня.
Як готувати часник
Щоб отримати якісний посівний матеріал, потрібно знати, що підходить для посадки. Найчастіше використовують два види:
- зубки (зубчики);
- насіння (бульбочки).
Зубчики отримують з зрілої цибулини, розібравши головку часнику на часточки. Якщо планується засаджувати велику площу, доведеться використовувати багато цибулин, іноді майже половину врожаю, що невигідно.
Насіння утворюються верхівці стрілки, якщо їх не обривати. Звичайно, насіння набагато дрібніше, але їх в рази більше. Наприклад, з цибулини можна отримати максимум 10 зубчиків, а у великій голівці міститься до 100 насінин. Тому такий спосіб часто використовують для швидкого розмноження якогось нового сорту. З цибулини отримують перший урожай з насінням на верхівці, зубчики з’їдають, а насіння висаджують восени для нового врожаю.
Ще однією важливою перевагою такого розведення цієї овочевої культури є більш здоровий стан насіння. Верхівка не контактує з грунтом, а значить, не схильна до гниття або впливу хвороботворних бактерій, що знаходяться в землі.
Підготовка зубков
- Відбираємо хороші міцні цибулини часнику.
- Розбираємо на зубки, очищаючи від зайвої лушпиння і відламуючи дінця.
- Якщо це сорти, які не дають стрілок, то беремо тільки зубчики із зовнішнього ряду.
- Всі пошкоджені, пророслі або підгнилі зубки прибираємо.
- Замочуємо підготовлені часточки в 1%-ном розчині мідного купоросу або в слабкому розчині марганцю на добу.
- Обсушуємо з допомогою паперу або тканини і висаджуємо у підготовлений грунт.
Сучасні агротехнічні технології пропонують для знезараження садивного матеріалу величезна кількість препаратів: «Фитолавин», «Фітоспорін-М», «Максимум». Ті, хто не вітає «хімію», може скористатися розчином золи з розрахунку склянка дрібної золи на літр гарячої води. Коли відбудеться розшарування рідини і вона охолоне, світлу частину настою зливають і витримують в ньому зубчики часнику близько години.
Як підготувати часник до посадки під зиму, дивіться тут:
Підготовка насіння
Коли в кінці червня — початку липня у часнику з’являться квітконосні пагони, іменовані стрілками, потрібно залишити 2-3 найміцніших, обломив всі інші. Через деякий час вони закрутяться, після розпрямляться, а на кінці утворюються «коробочки» з повітряними насінням — бульбочками.
Коли листя пожовтіє, потрібно акуратно зрізати стебла, зв’язати разом і підвісити в сухому місці, наприклад на горищі. Коли стебло остаточно висохне, коробочки необхідно зрізати, вышелушить звідти насіння і взяти для посадки. У дезінфекції вони не потребують — їх одразу можна використовувати як посівний матеріал. На наступний рік з таких насіння виростуть так звані однозубки — щільні цибулини, які не діляться на часточки, а вже такі насіння через рік дадуть урожай повноцінних здорових цибулин.
Де краще садити часник озимий
Щоб дочекатися гарного врожаю сильної пекучої приправи, важливо підготувати не лише посівний матеріал, але і місце, де передбачається посадка. Вибір місця обумовлений багатьма причинами:
- наскільки освітлена ділянка сонцем,
- який ґрунт на цій ділянці,
- які овочеві культури росли в цьому сезоні.
Вибір місця для грядки
Вибирати краще місце на сонячній стороні (часник не любить тінь), грунт повинен бути зі зниженою кислотністю, а розташовувати грядку варто з півночі на південь. Бажано висаджувати часник озимий на ті грядки, де росли горох, кабачки, гарбуз, капуста. Не варто садити після цибулі і картоплі.
Також не можна проводити посадку в землю, щедро удобрений гноєм. Бадилля буде густа та сильна, але цибулини пухкими, а часник виявиться піддається зараженню численними грибковими захворюваннями. Ґрунт на грядці для часнику повинна бути в міру пухкої, не глинистої і не піщаної.
Підготовка грунту
Підготовчі процедури включають кілька дій:
- В кінці серпня — початку вересня важливо удобрити і перекопати грунт. Для цього на кожен квадратний метр грядки вноситься по склянці крейди і дрібної просіяної золи, по 2 ст. ложки калію і 1 ст. ложки суперфосфату, додається перегній або компост. Отриманий шар добрив слід рівномірно перемішати і розрівняти, після чого перекопати землю на глибину 20 див.
- Далі необхідно сформувати грядку шириною в один метр і не нижче 25 см у висоту.
- Якщо вересень буде дощовим, то природним чином грядка забруднене добривами, що вплине на кореневу систему майбутнього врожаю і дасть харчування озимим посівам навесні. Якщо ж вересень буде сухим, то доведеться кілька разів рясно проливати землю. Це дасть усадку вскопанной землі і рівномірно просочить її.
- З настанням перших холодів можна приступати до розсадження часнику.
Замість висновку
- Для майбутнього врожаю традиційно використовують зубки часнику, але підвищити врожайність можна і за допомогою насіння (бульбочок).
- Садити часник можна глибоко, але досить рано, у вересні, або неглибоко, але набагато пізніше — після перших заморозків.
- Перед посадкою необхідно ретельно відібрати тільки здорові зубки без плям, щоб вони не згнили за зиму в землі, а дали навесні рівномірні міцні сходи.
- Перед посадкою часнику потрібно підготувати грунт, удобривши її, ретельно змочивши і продезінфікувавши.
- У попередньому знезараженні потребують і цибулини часнику.
- Озимий часник більш пекучий і сильний, але зберігається гірше. Тому для тривалого зберігання варто вирощувати часник, який садять рано навесні.
