Сорти капусти для соління і квашення на зиму

Можна квасити і солити середньостиглі корти капусти. Які пізні сорти найкраще підходять для цієї мети. Можна використовувати гібридні сорти. Коли потрібно починати заготівлю.

Слава 1305

Напевно, найвідоміший середньостиглий сорт: він урожайний, качани виростають від 3 до 5 кг.

Збирати і рубати капусту можна в вересні. Але якщо ви не будете поспішати і затримайте качани на грядках аж до заморозків, вони стануть соковитіше і солодший.

Зберігається Слава близько 3 місяців.

Доброводская

Сорт з великими, міцними, соковитими голівками.

Вони гарні для будь-яких страв — і для заготовок, і для звичайної народної кулінарії (голубці, борщ, щі, салати).

Даний сорт дуже любить підживлення. Особливо добре він висловлюється на селітру.

Менза F1

Гуллівер серед капусти: головки Мензы доростають до 9 кг. Вони вощені, сіро-зелені, з трохи хвилястими по краях листочками.

На грядках росте сорт добре, не боїться поганої погоди.

У підвалі вона долежить до перших місяців весни. Якщо хочете, щоб капусти вистачило до літа, в середині зими заквасьте її.

Читайте також:  Гербіцид для картоплі після сходів від бурянів