Гібридні сорти: наш чи це варіант
Як ви вже могли помітити, деякі сорти мають позначення «F1». Це означає, що вони гібридні.
Моя бабуся досі боїться купувати такі насіння, вважаючи, що це ГМО. Насправді гібриди отримують завдяки селекції.
Більшість гібридів відразу після збору врожаю не дивують своїм смаком. Їм потрібно вилежатися в підвалі не менше 3 місяців. Після цього їх можна вживати. Втім, описані вище гібриди (Женева, Менза, Ювілей) — це вдале виняток із загального правила. Їх можна і відразу готувати і зберігати.
Найпопулярнішим гібридом вважається Колобок F1. Виростивши його, віднесіть капусту в підвал і забудьте про неї надовго, бажано до травня.
Зате потім, коли практично вся інша капуста вже давно стане історією, ці качани будуть свіженькими, рівними і соковитими. Хоч для сім’ї готуйте, хоч продавайте. Солити їх теж можна.
