Ювілей F1
Качани сорти виростають не дрібними — до 4 кг.
Зберігати врожай можна порівняно довго — близько 5 місяців.
Топ пізньостиглих сортів
Взагалі, практично всі пізньостиглі сорти підходять для засолювання/квашення. Хоча звичайно, якщо вірити відгукам господинь, є квашена капуста просто, а є — чарівна і незабутня. Ось про створення другої, з характерними кислинкою, хрускотом і величезною кількістю смачного соку, ми і поговоримо.
Харківська зимова
Дуже смачний сорт.
Головки можна тримати на грядках до самих заморозків. Крім того, цей сорт стійкий до будь-яких несприятливих погодних явищ (навіть до спеки).
Після збору врожаю качани можуть зберігатися 6 місяців. Але більшість виробників насіння рекомендує відразу ж солити свою зібрану капусту.
Московська пізня
Гуллівер серед пізніх сортів: качани Московської можуть досягати 12 кг.
Це міцна, щільна капуста.
