Знайти в лісі білі гриби – велика удача для кожного грибника. Але в останні роки ця задача ускладнилася, білих грибів стає все менше, і ціни на них на ринку неухильно ростуть.
Розроблені технології вирощування білих грибів в домашніх умовах. У цій статті я постараюся докладно пояснити, як зробити неможливе можливим, як виростити білі гриби у себе в квартирі на підвіконні або на власному дачному ділянці.
Опис білого гриба
Білий гриб належить сімейству болетовых, трубчастих. Інша назва білого гриба — боровик. Гриб цей деколи досягає значних розмірів – 25 см у висоту, а його капелюшок може бути до 40 см в діаметрі.
Він має товсту, білу, схожу на барило ніжку і капелюшок коричневих тонів. М’якоть гриба відрізняється соковитістю і дає на зламі кремовий, рожевий або сіруватий відтінок.
У природі існує кілька різновидів білого гриба: боровий, сосновий, березовий, степовий, дубовий і колосовик. На території Росії найчастіше можна зустріти березовий і сосновий білий гриб, а ось дубовий є рідкістю.
Грибниці завжди розташовуються під деревами, так як гриби ростуть в симбіозі з їх корінням. Білий гриб воліє сухі, добре дренованим грунтам.
Зазвичай в природному середовищі існування гриби з’являються після короткочасного теплого дощу, особливо з грозою, а також після осінніх нічних туманів. Білому грибу для нормального росту необхідний сонячне світло, стабільна температура і підвищена вологість навколишнього повітря.
