Кріп і петрушка
Ці трави можна вирощувати як окремо, так і в одному контейнері. В цей же горщик можна підсадити і селеру. Звичайно, великих і соковитих черешків, як в магазині, на підвіконні виростити не вийде, зате багато листочків для супу і салату — ще як.
Розмарин
Горщик для цієї примхливої трави виберіть об’ємний — коренева система у розмарину швидко розростається. Насіння замочіть на 2 діб. Вони дрібні, так що грунтом їх бажано не присипати. Частіше обприскуйте грунт. Схожість у розмарину слабка. Якщо за місяць сіянців немає, можете сіяти рослина заново.
Ідеальний час для посіву в кімнаті: весна або рання осінь.
Побачити, як сіють розмарин, можна в цьому відео:
Мікрозелень
Чули про користь пророщеної пшениці, яку відправляють в салат у вигляді паростків? Тепер можна пророщувати і інші культури — буряк, базилік, капусту брокколі, дайкон, редиску, крес-салат, ту ж пшеницю. Насіння пророщують, і за 10 днів паростки можна відправити в салат разом з корінцями. 1 пакетик насіння — це 2 або 4 порції страви (мікрозелень можна додавати до капусти, помідорів, вареним яйцям, солоного сиру, прикрашати нею бутерброди).
Важливо! З досвіду скажу: найкращий спосіб пророщування — без крапельки грунту. Візьміть лоток з кришкою (скажімо, з-під вагового торта), на дно покладіть марлю чи бинт в 2-4 шари (вата підійде гірше). Намочити марлю, розсипте насіння, накрийте кришкою, поставте на підвіконня. І 7-12 днів милуйтеся, як прокльовується і тягнуться вгору паростки.
До речі, а на фото вище — пророщувач. Це особлива коробочка, створена спеціально для фанатів мікрозелені. В ній навіть марля не потрібна.
