Вирощування
Отримати ялтинський цибулю, саме такий, який культивують на півдні Криму, практично неможливо. Але садівників-любителів такі труднощі не лякають. Можливо вирощування в середній смузі його? Так можливо, але треба бути готовим до того, що цибулини можуть докорінно відрізнятися від південних сортових побратимів.
Насіння висівають у лютому — на початку березня в перуці, теплиці або в контейнерах вдома на підвіконні. Грунт для посадки повинна складатися з рівних частин дерну і перегною і не менше 50 м мінеральних добрив. Ґрунтовий шар у контейнері має не перевищувати 15 див.
Перед висаджуванням насіння занурюють приблизно на півгодини в слабкий розчин марганцівки і обробити стимулятором росту. Потім їх висівають в підготовлені на відстані 5 см одна від іншої борозенки земляної суміші в контейнері, присипають землею і обприскують, використовуючи пульверизатор. Потім контейнер закривають плівкою або склом і ставлять у тепле місце.
Через 2-3 тижні насіння повинні зійти. Як тільки це відбудеться, контейнер зі сходами переносять в більш прохолодне місце, щоб розсада не витягувалась.
Вирощуючи розсаду, треба постійно стежити за вологістю грунту, а також освітленістю (при недоліку сонячного світла використовують электроподсветку). З останньої декади квітня розсаду починають загартовувати, виносять на свіже повітря. А коли рослинки утворюють 3-4 стебла, її можна буде висаджувати на постійне місце.
Кращий грунт для обробітку ялтинської цибулі та, яка максимально наближена до нього, звична – кам’яниста. Місце повинно бути сонячним, безвітряним. Нічого, якщо на цьому місці попередньо росли картопля, зелень, помідори, капуста. А ось цибуля – категорично не підходить, його, іншого сорту, не повинно бути навіть поблизу з ділянкою, де буде рости ялтинський.
Розсаду визначають на ділянці в кінці квітня — початку травня. Її перед цим поливають, а коріння непогано вмочити в бовтанку з коров’яку і глини. Для кращого приживання розсади її пір’я вкорочують на третину.
Схема посадки передбачає відстань між рослинами в 10-15, а між рядками – 30-35 див. Корені занурюють у землю повністю, а от зелена частина повинна повністю знаходитися зверху. В іншому випадку зростання цибулини сповільнитися.
Цибуля вимогливий до вологи і догляду. З цієї причини треба постійно стежити за тим, щоб грунт не пересихав і була пухкою, а присутність бур’янів взагалі неприпустимо.
Коли цибулини сформуються і збільшаться, треба від них відгребти землю, щоб забезпечити надходження світла. Підгодівлю органічними або мінеральними добривами проводять щомісяця. З цибулевою мухою борються за допомогою нашатирю. А від несправжньої борошнистої роси позбавляються, використовуючи бордоську рідину. Поливати ялтинський цибулю припиняють за 3 тижні до збирання врожаю.
Як виростити цибулю можна подивитися тут: https://www.youtube.com/watch?v=0D2LQWv9LEc.
