Спосіб установки генератора диму
Перед тим, як почати складальні роботи, потрібно вибрати місце, де буде встановлена конструкція. Від цього залежатиме спосіб кріплення приладу, а також деякі особливості розташування деталей.
На корпусі коптильного шафи. У цьому випадку основне навантаження ляже на патрубки димаря, так як саме вихідна труба стане точкою з’єднання з шафою. Щоб розподілити навантаження, до корпусу димогенератора можна приварити додаткове кріплення.
Підлогове розміщення пристрою дозволить перенести точку опори на нижній торець корпусу. У цьому випадку дно повинно бути заварено, а для очищення від золи необхідно зробити додаткову дверцята.
Принцип роботи
Матеріали і інструменти
Для того, щоб зробити своїми руками димогенератор для холодного копчення, маючи необхідні креслення, відео та фотоматеріали, будуть потрібні:
- Труба металева діаметром 100 і довжиною 650 мм. З неї буде зроблений корпус.
- Сталевий циліндр Ø100 довжиною 150 міліметрів для виготовлення фільтра-охолоджувача.
- Набір трубок Ø25мм різної довжини з різьбленням для складання димоходу – 5 штук.
- Залізо листове завтовшки 2 мм Розмір повинен дозволити вирізати 4 кола діаметром 100 мм та 2 кола 90мм.
- Згони Ø25 мм різної конфігурації – хрестовина і трійник.
- Швидкознімне з’єднання (різьба 25 мм) і 10 сантиметрів трубки такого діаметру, щоб щільно розташуватися в штуцері швидкознімання.
- Саморізи по металу.
- Стрижень для виготовлення фільтра завдовжки 120 і товщиною 10 мм
- Високотемпературна фарба.
- Акваріумний компресор з продуктивністю від 10 л/хв.
- Скляні банки з металевою кришкою на різьбі для збору конденсату.
Щоб справитися з таким набором матеріалів, під руками необхідно мати такі інструменти та пристрої:
- Лінійка і чертилка – для розмітки.
- Кутова шліфмашина з відрізними колами для металу.
- Електрична дриль зі свердлами.
- Зварювальний апарат з електродами.
- Трубний ключ.
Виконавши всі необхідні приготування, можна приступати до роботи. Послідовність дій докладно описана в покрокової інструкції, представленої в наступному розділі.
