Ознаки дозрівання
Звичайно, краще всього збирати часник в правильні строки, коли він вже дозрів і не «пересидів» у землі. Точної дати, коли потрібно викопувати головки, вам не назве жоден досвідчений садівник, пов’язано це з тим, що на наших грядках часто «сидять» різноманітні сорти — ранні, пізні, середньостиглі.
Крім того, на термін «готовність» часнику впливають і розміри зубчиків, які були посаджені під зиму — великі дозрівають пізніше, а дрібним потрібно менше часу на це.
Одні садівники при визначенні строків збирання орієнтуються на місячний календар, інші, якщо їм відомий сорт, відраховують потрібну кількість днів від моменту появи сходів, а треті спостерігають за грядками і фіксують особливі ознаки готовності головок до прибирання.
Останній варіант, на мій погляд, є найбільш вірним.
