Стрілки як орієнтир
У мене на грядках росте стрелкующийся озимий сорт, тому мені простіше відслідковувати готовність посадок до прибирання. Як і всі садівники, на кожній грядці я залишаю за 3-4 стрілки, а решта обриваю, щоб всі сили і живлення рослин пішли на формування великих зубчиків.
Ароматні «відходи» я мариную, заморожую і перемелюю на м’ясорубці, забезпечуючи себе цікавою приправою на всю зиму.
Цей спосіб буде не зовсім точним і надійним орієнтиром, якщо у вас на грядках росте пересорт або на них посаджені зубчики різного калібру. У цьому випадку випадково обрані в якості сигналу стрілки можуть виходити з ослаблених рослин, що призведе до «пересиживанию» нормальних головок і погіршення їх лежкості.
Щоб уникнути цього, намагайтеся восени ретельно відкалібрувати посадковий матеріал та на різних грядках висадити великі і середні зубчики.
Сигналом, що пора прибирати озимий часник, стане розпрямлення вийшла стрілки і повне розкриття суцвіття. Через лопнувшую плівку вам будуть видні дрібні бульбочки. Але не поспішайте одразу братися за лопатку, щоб викопати головки, — уважно огляньте посадки і оцініть, чи не з’явилися інші ознаки «готовності» врожаю.
