Насінням або через розсаду?
Шпинат можна висаджувати через розсаду або насінням, але другий спосіб — більш поширений. Пояснюється це тим, що розсада гірше приживається у відкритому грунті.
Якщо ви все ж вирішите використовувати розсадний метод, то віддавайте перевагу теплолюбних сортам. Садіть насіння шпинату в пластикові ящики з поживним грунтом в кінці березня або на початку квітня. Не заглубляйте сильно — просто розсипте їх по поверхні, присипте землею і злегка ущільніть. Накрийте посадки склом або плівкою, поставте в тепле місце і чекайте проростання. Після того, як це сталося, захисне укриття прибирають, а ящики ставлять на підвіконня. Не забувайте поливати. Висаджувати розсаду в грунт можна тоді, коли земля добре прогріється. На початковому етапі необхідно захистити посадки від інтенсивних сонячних променів і перепадів температури з допомогою дуг і агроволокна.
Вирощувати шпинат через насіння набагато простіше. Посівний матеріал попередньої підготовки не потребує, але фахівці рекомендують все ж замочити його на 24 години в теплій воді, далі — просушити. У підготовленому ґрунті формують неглибокі борозни та закладають у них насіння на глибину 2 див. Інтервал між окремими насінням — 3 см, між рядами — 30 див. Витрати посівного матеріалу — 5 гр. на 1 м2. Висівати шпинат можна безперервно, з квітня по серпень через кожні 20-25 днів).
Найкращий час для весняної посадки — перша декада травня. Збирати врожай ви будете вже на початку червня. Швидше всього шпинат зростає влітку. До речі, вважається, що річний урожай — найсмачніший.
Рослини сходять стрімкими темпами — не пропустіть моменту, коли настав час їх збирати. В іншому випадку паростки підуть у дудку. Добре сіяти шпинат в листопаді, коли температура опуститься нижче 0 градусів. Так ви гарантовано отримаєте свіжу зелень на 2 тижні раніше звичайного.
