Вирощуємо печериці
А ось субстрат для печериць готується трохи інакше. Це компост, основою якого служить кінський гній. Вологість його не повинна становити 45%, також в ньому має бути солома. Крім того, можна взяти окремо гній і окремо солому.
До гною з соломою можна додати суперфосфат, аміачну селітру і сечовину, а також гіпс (перший варіант), або ж алебастр, сульфат амонію, суперфосфат, сечовину і крейда (підходить, якщо солому та гній ви купували окремо). Гній можна замінити коров’ячим або навіть пташиний.
Готувати краще в окремому приміщенні. Для початку замочуємо на 24 години солому. Тепер викладаємо гній і солому в 7 або шарів, змочуючи їх водою.
Через кілька днів додаємо суперфосфат з сечовиною і добре перемішуємо. Ще через 4 знову перемішуємо і додаємо інші компоненти.
Останнім додаємо гіпс. Компост готується за 4 тижні. Про готовність свідчить зникнення аромату аміаку і світло-коричневе забарвлення. У період ферментації субстрат має температуру 70 градусів, але для вирощування грибів вам потрібна температура 25 градусів.
При вирощуванні печериць вологість повинна бути близько 90 градусів. Не забувайте обприскувати субстрат водою постійно. Урожай можна збирати через 3-4 місяці.
