У нашій країні багато садівники і городники люблять вирощувати на своїх ділянках часник, і я не став винятком. Для цього овочу підходить практично будь-який регіон для посадки.
Щоб ви отримали хороший урожай часнику, важливо знати правила з його вирощування і подальшого зберігання. Я ж, знайшов відповіді на питання у досвідченого господаря, після чого мій урожай часнику був на висоті. В цій статті хочу поділитися з вами корисними порадами.
Терміни посадки
Часник є тією нераспространенной культурою, яку можна садити не тільки навесні, а й восени. При весняній посадці часник має назву яровий, а при осінній – озимий. У тих регіонах, де переважає холод часник краще висаджувати восени, а при теплому кліматі підійде весна.
Посадку навесні краще проводити якомога раніше. Ідеально, якщо грунт ще не встигне добре просохнути від вологи після розталого снігу, так ви напевно отримаєте гарні головки овоча великого розміру.
Вибір місця і його підготовка
Для отримання хорошого врожаю без особливих проблем, для часнику обов’язково потрібно готувати грядки заздалегідь. Кращим варіантом стане пухкий грунт з великою кількістю органічних добрив у своєму складі. Ділянка під посадку повинен бути розташований під сонцем.
У тому випадку, якщо вам потрібні не тільки гарні головки, але і зелень часнику, краще вибрати місце в півтіні, але з достатньою кількістю світла.
Часник буде добре рости в грунті, якщо до цього на ділянці росли кабачки, цвітна капуста, огірки або гарбуз. Щорічно краще розбивати грядку під часник в нових місцях. Поряд з картоплею садити часник краще не варто. Вся справа в тому, що ці овочі піддаються одним і тим же захворюванням.
Більш детально про вирощування часнику в відео:
Посадка ярого часнику
Почніть з правильної посадки часнику. Грядки під цей овоч можуть бути замульчувати або звичайними. Якщо ви будете використовувати мульчу, то садити зубчики стоїть на глибину всього 5 мм. В разі відсутності мульчі, посадка здійснюється на глибину до 10 мм
Важливо садити зубчики саме кореневою частиною вниз. Між лунками повинні зберігатися вільні 10 см, а ось між рядами близько 30 см. У випадку, якщо ваш ділянка зовсім невеликий, то можна посадити часник трохи щільніше. Але варто розуміти, що в цьому випадку ви отримаєте головки меншого розміру.
Досвідчені садівники рекомендують використовувати при вирощуванні часнику мульчу, так ви отримаєте багатий урожай. Такі грядки можна вкрити сухою соломою, листям або навіть очеретом. Коли будуть з’являтися стрілки, їх потрібно буде відразу видаляти.
Якщо цього не робити, великими головки не вийдуть. Вся справа в тому, що стрілки потребують великої кількості поживних речовин, які вони і забирають зі всієї рослини. Кухарі часто використовують цю частину овоча в якості ароматної доповнення до страв з м’яса.
Поливати часник потрібно в помірних обсягах, при цьому не допустіть сильного засихання ґрунту.
Посадка озимого часнику
Під такий часник можна підготувати ділянку всього за кілька тижнів до посадки. Грунт повинен добре просісти. Якщо ви висаджуєте часник після вирощування на грядках кабачків або капусти, то земля ваша напевно добре подкормлена і в добривах більше не потребує.
Єдине, що потрібно зробити, внести мінеральні добрива. Якщо органічних підживлень на грядках все ж немає, використовуйте компост або гній.
Свіжий гній для удобрення не підійде. Часник після таких речовин виростає досить рихлим і його неможливо довго зберігати, до того ж, овоч буде містити в собі чимало нітратів. Вносити всі добрива потрібно рівномірно. Просто розсипте всі речовини по грядці і перекопайте її. Після цього використовуйте граблі для вирівнювання грунту і його розпушування.
Перед посадкою озимого часнику, зубчики потрібно обов’язково підготувати. Протягом декількох тижнів часник тримають в прохолодному приміщенні з температурою не вище 5 градусів. За добу до запланованої посадки розділіть часник за зубчикам.
Добре переберіть матеріал для посадки та відсортуйте його. Для посадки підійдуть середні і великі зубчики.
Якщо зубчик тріснув, має кілька вершин або трохи підгнив, до посадці він не підходить. Для запобігання в майбутньому розвитку захворювань, посадковий матеріал необхідно продезінфікувати. Просто витримайте часник в мідному купоросе протягом 30 хвилин.
Для хорошого врожаю озимого часнику дуже важливі терміни посадки. До настання заморозків овоч повинен ретельно вкоренитися, але не встигнути почати рости. Для середньої смуги Росії для посадки часнику підійдуть двадцяті числа вересня.
Грядки для осінньої висадки часнику повинні мати висоту 20 см і ширину в 100 див. Обов’язковою умовою залишається орієнтир грядок з півночі на південь. Так ґрунт відмінно прогріється восени і навесні. Між лунками повинно залишатися 15 см вільного місця, а от між рядами 25 див. Зубчики садять на глибину 2 зубки.
Догляд
Догляд за озимим часником починається ще з осені. Після посадки необхідно створити мульчуючий шар товщиною в 2 див. коли з’являться перші листочки, необхідно внести підгодівлю. У цьому випадку використовується аміачна селітра або сечовина. Наступна підживлення буде проходити в середині травня. Після кожного внесення добрива часник рясно поливається.
Влітку досить поливати овоч раз в тиждень, не варто перестаратися і створювати на грядках болото. Якщо не бачити заходи в поливі, то цибулини часнику згниють і загинуть. За кілька тижнів до збору врожаю полив припиняється. Так ви підвищите терміни зберігання часнику.
Хвороби і шкідники
Шкідники не особливо живлять любов до часнику. Заражається комахами овоч досить рідко і в основному тільки трипсами або нематодами. Ці комахи представляють собою дрібних черв’ячків. Оселяються такі комахи всередині рослини.
Особливих неприємностей вони не приносять, але при сильно запущених випадках можуть і зовсім залишити вас без врожаю. Трипси з задоволенням поїдають часникові листя, а точніше випивають з них всі соки. Зростання цибулини при цьому занадто загальмовується.
В якості захворювань найбільше часник переслідує біла гниль. При зараженні листя рослини швидко жовтіють і обсипаються. Так само в якості хвороб може виступати несправжня борошниста роса.
Збір врожаю
Не кожен городник знає, коли ж можна приступати до викопування часнику. Починати збір врожаю можна тоді, коли верхня частина рослини засохла на 3\4 частини. Озимий часник в більшості випадку готовий до збору вже в середині липня. Яровий можна збирати наприкінці літа, в серпні.
Викопувати яровий часник можна після засихання більшої частини нижніх листків. В якості проби викопайте кілька цибулин.
Головки повинні бути щільними і добре сформованими. Викопувати врожай краще з використанням вил. Викопаний часник розкладіть в городі, щоб вони добре просохли.
Не варто відразу видаляти листя. У пагонах довгий час зберігаються всі поживні речовини рослини. Тим самим листя продовжують їх віддавати в головки часнику. А ось стрілки навпаки, необхідно видалити відразу після викопування часнику. Обріжте коріння у часнику, а листя видаліть після того, коли вони повністю висохнуть.
Досвідчені садівники кажуть про те, що часник краще зібрати раніше, ніж перетримати його в землі. Недозрілий часник відмінно дійде на сонці. А ось перезрілі будуть розпадатися , не тримати голівку і погано зберігатися.
