Пророщування глив (інкубація)
Перші ознаки грибів з’являться через 10-20 днів. Але якщо мішок прозорий, ниточки ожила грибниці, повзли всередині, ви побачите вже через 4 дні.
Але це тільки за умови:
- не надто спекотною температури (максимум 25 градусів),
- високої вологості (від 70 до 80%).
Для охолодження кімнати і мішків (вони не повинні перегріватися) можна поставити вентилятор. А ось провітрювання заборонено.
Також грибів потрібна вологе прибирання — проводите її щодня.
Дозрівання врожаю
З комори мішки переносяться в підвал. Тут грибочки ростуть і зрізаються.
Умови, які потрібні глива тепер:
- Низька температура (від 15 до 10 градусів).
- Ще більш висока вологість (до 95%). Досягти цих відсотків допоможе покупної зволожувач повітря, а також регулярні обприскування стін і підлоги водою. Головне — не потрапляти на мішки.
- 10, а ще краще — 12 годин освітлення (для цього краще брати лампи денного світла, але деякі люди використовують і звичайні «лампочки Ілліча» і теж задоволені результатом).
- Регулярні провітрювання (по 2-3 рази в день).
- Кроплення «сімей» грибів. Акуратно лийте воду на капелюшки, але так, щоб вся вона стікала вниз і не застоювалася в грибах, інакше вони почнуть гнити. Процедуру повторюйте щодня.
Перший урожай можна зібрати 1,5 місяця (не зрізуйте гриби, а викручуйте їх — так ви захистите грибницю від гниття). Причому наступного врожаю потрібно чекати набагато менше — він надійде вже через 15-20 днів.
В цілому одна грибниця може давати 4 врожаю, але самі великі — це перші два.
Відслужили тирсу можна викинути. Хоча якщо у вас є сад, старий субстрат може піти на добриво для дерев і кущів.
