Сорти пізньої капусти
В ході селекційної роботи по виведенню сортів капусти пізнього строку дозрівання був зроблений акцент на врожайність, лежкість і несприйнятливість до захворювань і шкідників.
Московська пізня
Білокачанна капуста пізнього терміну дозрівання, один з найбільш плідних» і великих видів, її навіть називають Московська гігантська. Існує 2 різновиди: Московська пізня-15 і Московська пізня-9. Відрізняються вони один від одного тільки довжиною стебла.
У першого виду розетка сидить високо на стеблі, у другий – розетка низька, качан знаходиться практично на землі. Качани щільні, стандартний вага – 3,5-5 кг, але виростають і рекордсмени масою до 10 кг. Смак солодкуватий, соковитий, на резрезе має білосніжний колір, листові пластинынасыщенного трав’яного кольору
Має підвищену лежкістю порівняно з іншими видами, без пошкодження зберігається до 9 місяців. Не розтріскується, не вражається кілою.
