Біла квасоля
Почнемо з звичній і поширеною в наших краях, причому, як на городі, так і, природно, в їжі. Цей вид рекомендується людям з надмірною вагою, так як не містить, порівняно з іншими, надто багато протеїнів — всього 7 гр на 100 гр.
Також у білій квасолі багато заліза, що дуже корисно для роботи серця і стану судин, а також для загального самопочуття. Краще всього поєднуються боби з іншими овочами.
Рослина взагалі ділиться на декілька різновидів по будовою куща:
- Кущова квасоля. Висота куща варіюється від 40 см до 60 см Рекомендується для вирощування у фермерських господарствах. Вид стійкий до морозів, дає великий урожай.
- Кучерява (Плететься). Цей вид здатний витягуватися до п’яти метрів у висоту. Перевага його в тому, що не займає багато простору на ділянці. Але термін вегетації у нього довший, ніж у інших видів, тому розведення і вирощування такий квасолі в місцевості з важким кліматом може бути утруднено, і може не дати хорошого врожаю.
- Полувьющаяся. Це проміжна різновид, кущі якої досягають всього декількох метрів.
В залежності від того, який сорт ви вирощуєте, від правильного і грамотного догляду залежить і обсяг урожаю, який ви отримаєте.
Кращими сортами білої квасолі прийнято вважати наступні:
