Сакса
Популярна завдяки високій урожайності і досить швидкому дозріванню. Стручкова квасоля немає необхідності замочувати у воді перед приготуванням. Швидко вариться, форма у цього сорту подовжена, з невеликим вигином. Смак у квасолі трохи солодкуватий, часто використовується в салатах.
Така квасоля не включає в свій склад волокна. Виділяють такий сорт як Тендигрин, який за смаковими якостями і рівнем врожайності є одним з лідерів. Також його можна вирощувати в горщику. Ще відомі Вігна, Макарена, Метро Блек, Вігна, Східне диво.
Кольорова
Відрізняється від інших різновидів цікавими відтінками. Боби можуть мати кремову і жовтувато — бежеву палітру. При термічній обробці відтінок не змінюється, що надає будь-якій страві оригінальний колір.
Kinghorn Wax
Відноситься до циліндричним бобам. Має відмінні смакові якості.
Популярними є Борлотто — квасоля плоска з боків, зеленого кольору з червонуватими плямами. Сорт рекомендують для сушіння. Відомі ще Сафарі, Блю Лейк.
Плоску квасолю теж відносять до цього виду. Відмінна особливість в тому, що якщо затягнути зі збором урожаю, то плоди стають дуже жорсткими. Кращими представниками є Принц і Хантер.
