Любисток
Любисток в народі називають гірським селерою. Свіже листя відмінно збагачують смак будь-якого супу, підходять до м’ясних страв, багато українські господині додають його в домашній хліб.
Любисток застосовують в невеликих дозуваннях, так як смак і аромат у нього дуже сильний. Фахівці з алкогольним напоям додають корінець трави і настоянки і горілки для додання пікантною перцевої гіркоти.
У рослини застосовуються всі частини: корінь, стебло і листки. Але, якщо викопати і використовувати корінь, коли цвіте любисток, то можна отруїтися. Любисток зберігає свій аромат і в сушеному вигляді, але зберігати його треба в банках з щільними кришками.
Рослина обов’язково треба висаджувати поруч з будинком, додавати його в усі страви, щоб у родині панував спокій і мир.
Любисток не даремно називають любовним зіллям, любимо-травою, його зашивали в поділ весільного плаття, щоб ті, хто поруч, любили вас, багато використовують це і зараз.
