Рецепт №4 — з оцтом
Даний рецепт відмінно підійде любителям гостренького! Набір інгредієнтів стандартний, включає огірки, зелень, сіль і цукор, але пікантності рецептом надає саме невелике додавання оцту.
Оцет — один з інгредієнтів для додання кислинки.
Інгредієнти:
- 0,5 кг огірків;
- по ½ ст. л. солі і цукру;
- 2 зубчики часнику;
- пучок кропу з парасольками;
- 1 ст. л. оцту;
- кілька листя вишні, смородини, хрону (за бажанням).
Поетапне приготування:
Для найкращих смакових якостей засолений овоч потрібно потримати 40 хвилин при кімнатній температурі, а потім на 3-4 години покласти в холодильник.
