Рецепт №1 — в пакеті
Для приготування першого рецепта нам знадобиться пакет (можна брати звичайної поліетиленовий, але краще знайти з застібкою Zip-Lock). Тривалість приготування у різних господинь варіюється від 30 хвилин до 5 годин. Щоб зрозуміти, що вам більше до смаку, спробуйте маринувати огірочки різну кількість часу і подивіться на результат.
Приготування малосольних огірків в пакетах.
Отже, для приготування знадобляться такі складові:
- 1 кг огірків;
- середній пучок кропу;
- половина головки часнику;
- 1 десертна ложка солі (10 г);
- 1 лавровий лист;
- 1 ч. л. чорного перцю горошком.
Даний перелік інгредієнтів можна назвати класичним для приготування малосольних огірків.
Покрокове приготування:
Порада: солити огірки для цього рецепта можна іншим способом — просто «занурюючи» сіль зрізані кінчики овоча, як показано на фото:
Спосіб засолювання плодів.
В принципі на цьому все. Пакет для надійності можна скласти ще одну ємність, щоб сік не витікав. Далі огірочки можна залишити на півгодини або навіть на ніч, але періодично його потрібно струшувати.
Рецепт зручний тим, що можна зробити будь-яку кількість огірків, що є вдома — 2 огірка, так і 2 кг зеленого овоча.
