Простий рецепт салату з креветками, пекінською капустою, сухариками і помідорами
Для приготування Цезаря можна брати листя будь капусти. Не обов’язково Романо або Айсберг, дуже смачно виходить з пекінської різновидом. В якості зеленої маси сміливо додавайте листя рукколи, шпинату… Навіть одні салатні листя, змішані з соусом цезар, можна подавати як самостійне частування.
Що підготувати:
- половину качана пекінської капусти;
- 300 г відварених креветок;
- 3 яйця;
- 130 г тертого сиру;
- 2 ст. л. оливкової олії;
- 1 часточка лимона;
- 6 дрібних помідорів;
- 200 г сухариків;
Як будемо готувати:
Викладаємо на тарілку шматочки листя пекінської капусти. Розподіляємо зверху порізані на часточки помідори. Слідом, четвертинки яєць і відварні креветки. Посипаємо стружкою сиру (трьох теркою з великими отворами) і сухариками, які підсушили в духовці.
Перед подачею на стіл, збризкуємо соком лимона і заправляємо оливковою олією.
