Дуже смачний бездріжджовий паска на молоці
Здавалося б, чим може зацікавити нас рецепт тіста на молоці і без дріжджів? В ньому мінімум складових, так і з добавок — тільки родзинки… Тим-то, він і цікавий. Простота і зручність характерні для нього. При малій кількості продуктів, що швидко отримати смачну великодню випічку.
Внутрішня структура може бути і пухкою, і вологою, і навіть ніжною. У цьому варіанті, вона більше нагадує смачний кекс.
Інгредієнти:
- 400-450 г. борошна;
- 150 р. цукру;
- 5 яєць;
- 250 г вершкового масла;
- 180 р. молока;
- 130 р. родзинок;
- 13 р. розпушувача;
- 1 пак. ванільного цукру;
Приготування:
У миску розбиваємо 5 яєць. Висипаємо цукор, пакетик ваніліну. Збиваємо міксером на максимальній швидкості. Відправляємо розм’якшене вершкове масло. Заливаємо тепле молоко. Розпушувач змішуємо з борошном. Невеликими порціями додаємо її в яєчно-масляну суміш. Заводимо пасхальне тісто.
Ізюм у нас вже промитий і висушений. Щоб він рівномірно розподілився в тестовій масі, змішуємо його з борошном. Відправляємо в миску. Перемішуємо тісто і розкладаємо по паперових стаканчиках, призначеним для випічки.
Випікаємо вироби при температурі 180 градусів. Час випічки буде залежати від величини стаканчиків. Приблизно, йде на цей процес близько 40 хвилин. Охолоджені вироби прикрашаємо білкової глазур’ю. Зверху посипаємо кондитерської посипкою.
