Готуємо салат швидко консерви з тунця з рисом
Простий, легкий і ситний салат з рисом, містить у своєму складі мариновані огірки. Вони надають пісної основі з рису, виражену гостринку і аромат пряних трав. Солодкий перець і помідори, привносять свіжість і соковитість. Об’єднує всі смаки воєдино, лимонний сік з рослинним маслом.
Що нам знадобиться:
- 1 стакан відвареного рису;
- 1 банку рибної консерви;
- 1 баночка оливок;
- 1 солодкий болгарський перець;
- 1 помідор;
- 2 маринованих огірка;
- 4 ст. л. рослинного масла;
- 1/3 частина лимона;
- сіль, перець за смаком.
Приготування:
Відварюємо 70 г рису в підсоленій воді. Надлишки води зливаємо, зерна промиваємо в кип’яченій холодній воді й обсушуємо. Відправляємо рис в миску. Оливки нарізаємо кільцями. Частину плодів, розрізані на половинки, залишаємо для прикраси страви. Рис добре перемішуємо з оливками.
Солодкий перець чистимо від насіння, нарізаємо дрібним кубиком. Помідори розрізаємо на дві половини, виймаємо ложкою насіння з соком і м’якоть нарізаємо кубиками. Відправляємо овочі в миску. Таким же дрібним кубиком робимо нарізку маринованих огірків.
З консерви зливаємо сік, видаляємо кісточки, шматочки риби подрібнюємо на більш дрібні шматочки. З’єднайте з підготовленими продуктами. Перчимо, солимо. Змішуємо масло з лимонним соком і заправляємо блюдо. Прикрашаємо шматочком лимона і половинками оливок.
