Як приготувати салат з тунцем і майонезом
Пропоную познайомитися ще з одним рецептом пошарового салату з рибою, який називається Аристократ. Він містить більше компонентів у своєму складі. А тому, ситний. Замість огірка, для додання свіжості, береться яблуко. А основний інгредієнт (тунець), доповнюється ще одним компонентом, що належать до морепродуктів — крабовими паличками. За смаком вони добре поєднуються один з одним.
Яблуко вносить ефект свіжості і невеликий кислинки. Заправляється блюдо майонезом. Він, зрозуміло, збільшує калорійність. І якщо когось турбує цей факт, то інгредієнт можна замінити на низькокалорійний йогурт без ароматизаторів і добавок, змішавши його з часничком або лимонним соком.
Що входить до складу:
- 3 яйця;
- 1 банку консервованого тунця;
- 100 г крабових паличок;
- 1 яблуко;
- 2 картоплини;
- 100 г сиру;
- 50 г зеленої цибулі;
- сіль, перець, майонез (за смаком);
Як будемо готувати:
Відварну картоплю натираємо на крупній тертці і викладаємо в формувальне кільце першим шаром. Солимо, перчимо і заливаємо майонезній сіточкою. Другим шаром викладаємо розім’яті шматочки консервованого тунця. Покриваємо сіточкою соусу і присипаємо зеленою цибулею.
Білки відділяємо від жовтків. Натираємо на тертці білки і розсипаємо наступним шаром. Не забуваємо намалювати майонезну сіточку. З крабових паличок теркою, робимо велику стружку і розсипаємо їх наступним шаром. Наступним шаром розподіляємо зелені яблука.
Яблука краще брати кислих сортів. Вони будуть надавати пісного страви пікантну кислинку.
Хто не любить присутність фруктів в салаті, інгредієнт можна виключити. Яблучну прошарок покриваємо стружкою тертого сиру з майонезній сіточкою. Завершальним шаром розподіляємо терті жовтки. Прикрашаємо блюдо порізаною зеленою цибулею.
