Рецепт смачного салату з тунця з огірком і яйцем
Повітряне, ніжне блюдо, укладене шарами, надає йому особливу привабливість. Консервована риба на картопляної подушці, під шубою з огірків, сиру та яєць, грає новими смаковими якостями. Смачними і яскравими.
Огірок вигідно відтіняє блюдо ноткою свіжості. А рубаний кріп своїм ароматом, що надає особливу пікантність. Збирається салат швидко, кожен шар промащується майонезно-часниковою заправкою.
Інгредієнти:
- 150 г риби;
- 230 г картоплі;
- 2 яйця;
- половина огірка;
- 100 г сиру;
- 2 зубчики часнику;
- 15 г кропу;
- 200 г майонезу;
Приготування:
Відварену картоплю чистимо від шкірки. Після охолодження натираємо на крупній тертці. Укладаємо його першим шаром на дно формувальної тарілки. Робимо заправку для страви. Для цього, до майонезу домішуємо часник, пропущений через прес. Перемішуємо і промазуємо соусом картопляний шар.
З консервованої риби зливаємо сік. Виделкою подрібнюють шматочки тунця на більш дрібні. Розподіляємо його другим шаром. Змащуємо тонким шаром заправки і покриваємо розсипом рубаного кропу. Нарізаємо дрібним кубиком свіжий огірок, Розподіляємо його рівним шаром.
Яйця, варені круто, трьом теркою з великими отворами. Розсипаємо поверх огіркового шару. Покриваємо шаром часникового соусу. Формуємо останній шар стружки з сиру. Знімаємо формувальне кільце. Прикрашаємо виріб рубаним кропом.
