Смачна глазур на сухому молоці для паски
Дуже простий рецепт покриття пасок на основі молока, причому не цільного, не згущеного, а сухого. Смак цієї глазурі виходить ніжно-вершковим. Вона добре тримає форму, при підсиханні не кришиться і не ламається. Зберігає надовго свою м’якість і еластичність. Тому її широко застосовують для різного виду випічки, для прошарку коржів і фруктових десертів.
Інгредієнти:
- 60 г сухого молока;
- 1 ч. л. цукрової пудри;
- 25 мл. теплої води;
Приготування:
Готується вона так швидко, що простіше не придумаєш. Змішуємо в мисці сухе молоко і цукрову пудру. Вливаємо тонким струмком теплу воду, при постійному помішуванні. Воду ллємо з обережністю, щоб крем був не рідким.
Намазуємо його на випічку. За смаком він нагадує білий шоколад, не дуже солодкий. Покриття швидко підсихає, тому не гаючись, слід нанести прикраси.
Старий класичний варіант білкової глазурі, поступово витісняється новими кулінарними рішеннями. Так приємно бачити на святковому столі красивий виріб, покритий білосніжною шапочкою, яка не липне до рук та не осипається.
При нарізанні на порції, помадка не кришиться. І у всіх на тарілці лежить яскраво оформлений шматочок паски. Всі святково і естетично. Вибирайте для себе вподобаний рецепт глазурі і робіть домашню випічку не тільки смачною, але і красивою!
