Як зробити помадку з цукрової пудри і лимонного соку
Такий рецепт покриття випічки використовується давно і є класичним варіантом. Зручна помадка тим, то при застиганні, залишається м’якою. Не кришиться під лезом ножа.
Залиште, цей вид покриття для випічки, в своїй скарбничці. Адже його можна зробити буквальн, за лічені хвилини. Якщо ви будете натирати цедру лимона, піде трохи більше часу. А при застосуванні одного соку, варто тільки змішати його з пудрою і все. Помадка готова. А виглядає вона, теж красиво і нарядно. Має приємний кисло-солодкий смак.
Що необхідно:
- 150 г. цукрової пудри;
- сік одного лимона або лайма;
- цедра лимона (за бажанням);
Приготування:
Знімаємо цедру лимона або лайма теркою з дрібним перетином. Відправляємо її в цукрову пудру. Вичавлюємо з лимона сік і додаємо в пудру. Добре все перемішуємо.
Наносимо лимонну помадку на верхівки пасок. При бажанні, глазур можна підфарбувати буряковим соком або куркумою. Якщо вона має рідку консистенцію, додайте в неї ще цукру.
