Глазур для пасок, яка не обсипається і не липне
В першу чергу, хочу вас познайомити з самим простим рецептом. Він готується буквально за 5 хвилин. І нічого не треба варити, і збивати. Але результат — просто чудовий. Після висихання, біла шапочка стає глянсовою, при цьому, вона не липне, не осипається.
На ній, чудово тримається різнокольорова посипка, що теж має велике значення. При натисканні пальцем на глазур, вона нагадує гумове покриття — м’яке і еластичне. Швидко відновлює свою форму.
Що потрібно:
- 4 ст. л. сухого молока;
- 6-8 ст. л. згущеного молока;
- 2 ч. л. соку лимона;
Приготування:
Крок 1. У миску кладемо 4 столові ложки сухого молока. Додаємо молоко згущене.
Крок 2. Вичавлюємо 2 чайні ложки лимонного соку. Відразу проціджують його через ситечко, щоб не потрапили кісточки і м’якоть. Відправляємо сік в миску з молоком. Перемішуємо.
Якщо маса вийде дуже густий, то додаємо ще згущеного молока. Якщо занадто рідкою, то — сухого.
Крок 3. Змащуємо верхівки пасок готової помадкою. Посипаємо кольоровою посипкою і чекаємо, коли вона підсохне.
Маса легко намазується. Товстий шар виходить, не просвічує. Поки не підсохла, вона стікає вниз і утворює красиві патьоки. Чим товще намазана помадка, тим довше вона буде сохнути.
